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坊间琳琅满目的减肥方法，往往令减肥族跃跃欲试。营养师与减重师在此提供正确减重观念，教大家打破减重迷思，避免不必要的花费又伤身。
现代人工作忙碌，在外饮食的机会增加，糖分和油脂的摄取量便相对增高，加上长时间坐着办公，没有定期运动的习惯，来维持身体的耗氧量与身体基础代谢的能力，容易造成体脂肪的堆积，在减重上也就更不容易。
正确的减肥应是：吃进去的热量比消耗的热量少，才可逐渐降低体重和体脂肪，如此的减重法法才能瘦的健康又漂亮。但是少吃的定义在于降低每一餐的摄取热量，而不是用极端的方式，一餐或是两餐不吃。
快速瘦身方式往往减去多半只是水分、肌肉，或是少数的脂肪，一旦恢复原来的饮食或是生活习惯，体重反而快速的回弹。如此一来，原先堆积在体内的体脂肪不但没有消耗掉，复胖之后，反倒增加更多的脂肪，在瘦了又复胖周而复始的情况下，对健康也是一大危害。
适当的脂肪能转换为人体所需的能量，但是过多的脂肪，则只是热量的囤积，在对抗肥胖之时，要有正确的瘦身观念，减重应着重在减去体内多余的脂肪，才能将让脂肪日益的减少，避免复胖的机率，如此才能瘦的漂亮，又能维持身体的健康。
不论使用哪种减肥方式，都要把握一个原则：循序渐进、降低热量的摄取、正常的生活作息，配合运动来消耗体内多余的脂肪，注意每周减重的幅度以0.5至1公斤的速度最为理想。
减重法则不外乎是“少吃、多动”，降低热量的摄取，以及配合适当的运动，消耗体内多余的脂肪，才能让自己瘦的健康又美丽。
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