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信报讯昨日，美国著名健身杂志将好莱坞众多女星的减肥食谱公之于众，这些明星们各式各样的减肥方法可谓推陈出新，借着她们的影响力，想必这些减肥方法即将盛行全球。
位列好莱坞女星首选的减肥方法是低碳水化合物减肥法，《霹雳娇娃》的女主角朱丽·芭莉摩尔表示，她原本是素食主义者，依赖淀粉类主食，但经过营养学家指点，她不仅开始吃肉，还吃很多对心脏好的鱼类，但忌吃土豆与意大利面，这种方法可以很健康地瘦下来。而依不同研究理论，低碳水化合物减肥法也发展出许多分支。最有名的是阿金博士减肥法，黑人小天后比昂丝一直持续着低淀粉饮食的体重控制法，每天慢跑数公里，身材一直很好。此方式是将每天摄取的１３０克淀粉或糖类的食物，减至１５克以下。降低血糖，迫使身体燃烧脂肪、产生力量，不仅能减轻体重，也可降低体脂数。
此外，衍生出的迈阿密南滩节食法，代表人物是妮可·基德曼。用此方法减肥前两星期不能吃米饭、面条类、面包、土豆、糖和水果，接下来的几周，才能慢慢加入淀粉类及含糖食物。但因前两周禁食碳水化合物，会有酮中毒的危险。
还有“ＨａｍｐｔｏｎｓＤｉｅｔ”减肥法，《欲望城市》女主角莎拉·洁西卡·帕克正是此法的奉行者。方法是不吃单一糖类精制食物，吃大量的全谷类、蔬菜与瘦肉、坚果。
区域减肥法的代表人物则为珍妮弗·安妮丝顿。据悉，珍妮弗从学生时代，就已全身心投入这种难懂的饮食减肥法中，每天、每餐都须严格计算食物卡路里及分量。此法每一餐都要有４０％的碳水化合物、３０％的蛋白质、３０％的脂肪，让胰岛素每分钟都正常分泌，控制糖类分解。
有机减肥法是目前好莱坞新兴的方法，是以纯天然的方式，创造从内到外的完美人类。具有拉丁妇女易胖体质的詹尼弗·洛佩兹，采用的即是这种原驻民保养皮肤的食物养生法。方法是４个星期的疗程中，以简单的意大利面等淀粉食物，配合健康的脂肪摄取如鲑鱼、坚果及橄榄油，但从脂肪中摄取的卡路里，只能占３０％。
长寿食疗法是素食主义的格温尼斯·帕特洛推行的方法，这位女星盛赞这种食物控制法，她不吃糖等没有生命力或能量的食物。方法是多吃谷类、蔬菜、水果、坚果等健康食物。禁糖、肉、奶制品，因为会把毒素带进体内。
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