初三占猪，传说猪是北海银山菩萨提月金刚窟中的神兽。北京人以北为上，又认为一生二，二生三，三生万物，所以对初三很重视，称为小年朝，许多初一未办之事，这一天可以补办，给事务多的人一个“拜年”机会。我国有的地方初三婿忌往妇家，北京城内也有妇女拜年须过初六的说法，可是这些“讲究”对于“非亲即友”的稳定居住人群来说是不受约束的，反而把初三叫做“三姑三”，出门的姑娘这一天把女婿带回家，吃张鸡蛋饼。猪日，不能吃猪肉，饼是圆形象征团圆，蛋饼相粘，象征骨肉相连。初三接财神，家中贴上肥猪背上驮个聚宝盆的剪纸，名曰“肥猪拱门”，由于猪是黑色，既可冲淡一些自腊月以来家中色彩的火爆环境，又符合“猪入门，百福臻”的吉祥话。文人之间以猪为内容的剪纸，名曰“朱笔题名”以祝当年高考得中，因为“猪”与“朱”、“蹄”与“题”同音。猪肉铺要祭三神：火神管生，平天大帝主死，关帝送财。初三有忌食米饭和豆的说法，据说是因为“豆”与“斗”同音，不吉利；炒菜一般人家要用猪肉，没有猪肉许多菜做不成，找个题目就把米饭也“忌”了。

来源：北京娱乐信报