陪客宴饮，一般是主人先向客人敬酒，称“献”，客人饮毕需回敬主人，称为“报”； 主人为劝客人多饮，必先饮酒以倡之，称之“酬”。

今日宴饮仍以先进酒于宾为敬。而为劝饮，主人常与客对饮，而以先饮为之引导，且口称为“先干为敬”。