风水学认为，餐厅是全家吃饭、闲聊的场所，应采取亮丽的颜色，可以带来活泼的气氛，还能促进食欲，增加用餐的乐趣。这里不可以采用黑色或灰色，会破坏气氛的。

　　说起这个用餐，实在是一件非常严肃的事情。现在的社会什么都在变化，惟一不变的，就是人的肚子会饿，饿了就要吃饭。不管今天的人再怎么有创意，再怎么求新求变，吃饭的事情却永远不能取消，这就叫“生物本能”。有人说，我们的语言变成现代的了，汉字变成简化的了，惟一流传千年不变的，就只剩下这个吃饭的习惯了。

　　虽然吃东西的习惯保留了下来，但是吃的东西、用餐礼仪、饮食习惯，这一切也全都改变了。这样说来，我们每天吃的，其实是一种流传前年的文化，是一种在千年之间不断变异的文化，变到了今天，已经面目皆非，已经不知道什么叫“香”，什么叫“享受”了。

　　现代人饮食习俗最大的一项变异，就是把饮食和心灵完全隔绝了，好像相互之间毫无关系。而在古代，当人们享用饮食的时候，他们的心灵也得到了休息，得到了彻底的放松，并且，端庄的饮食礼仪，还能帮人重新找回心灵的平衡呢。那时的人，把食物看成是人和天地连接的一座桥梁，吃一口饭进去，就好像天地也随之进入了自己的胸怀。