在中国仫佬族的宗教节日中，依饭节最为热烈而隆重。仫佬族语又称为“做依饭”、“敬依饭公爷”、“还祖先愿”、“喜乐愿”等等。

      依饭节每3年举办一次，时间是在冬至日前后，从头一天清晨开始到次日天亮结束。以各宗族中的“冬”为单位轮流备办。地点一般是在公共祠堂前搭一个大彩台，朋门上挂有对联，祠堂中央摆下一张方桌，桌子上摆着各种祭品，中央是熟食猪头、猪心、猪肺、全鸡、全鸭、鱼等12种品；熟食外围是甜酒、花生、芝麻等12种实物；最外围摆着用红薯、芋头做的肥猪、黄牛、水牛的偶像。祠堂四周墙上挂几把用彩带束起来的颗粒饱满的糯谷和稻穗。过依饭节还必须请两个师公来请神唱神，其中一个穿红袍长衣，头戴假面具，专门做请神敬神的动作，他代表招神接神的使者。同时，每请到一位神，他又摹拟该神的神态做神的动作，身兼人、神两职。另一个穿便装，配合红衣师公诵唱经书。

      依饭节整个程序有：安坛、请廷、点牲、唱牛歌、合兵、送圣。做完依饭后，每个参加节日的人都分到一份礼品，即祭供的熟食、实物、偶像、稻穗等，带回家供在祖先的神台上，意为得到了神的保佑，来年必获丰收，六畜兴旺。