谷物是人们赖以生活的保证。五谷丰登是辛苦劳作的人们的最大愿望。所以，在中国各地区，许多民族中都流行着种植、收获谷物的禁忌。
      
      水族人在谷子出穗时，忌讳烧竹箩，据说谁家烧了竹箩，谷穗就会断落，导致歉收。湖北一带，谷物秀苗之后，最怕午间刮大风，尤其忌讳刮北风，否则，谷物就会减产，故而有谚语云：“谷怕午时风，人伯老来穷。”反映了人们对结实丰硕的渴望心情，云南克木人收获谷物时，忌用棍打、足踏，要用于勒。
      
      据说，谷子对人有养育之恩，因此要善待它，否则会伤害了谷神，惹恼了他势必要受到报复。汉族人在收获的季节里，尤其在打谷场上，忌讳说不吉利的话。俗以为随随便便讲话，得罪了谷神，会使已经打到场里的谷物失掉的。收获的五谷要爱惜，不能抛撒浪费，否则谷神也会怪罪的。
      
      虽然这些禁忌带有一些迷信色彩，但也具有教育人们要珍惜劳动果实的意义。