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李连贵熏肉大饼的故乡

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     吉林省风味小吃以李连贵熏肉大饼为代表,李连贵熏肉大饼原出吉林省四平市,其熏肉色泽棕红,松软浓香,肥而不腻,瘦而不柴;其大饼形如满月色泽金黄,层次分明,外焦内软,香气扑鼻,吃时,用饼夹肉,回锅再烙,肉香入饼,风味浓郁。1980年吉林省人民政府命名为优质风味品种。
     目前李连贵熏肉大饼已经走出吉林,走向了全国各地,在北京等许多大城市都有李连贵熏肉大饼店相继开张营业。
      在吉林还有一些其他著名地方小吃,如牛肉锅铁,狗肉火锅,冷面等。 

 
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