香港素有东方之珠的美称。地少人稠，经济繁荣。各种风味小吃、美味佳肴，无不具备，所以又有“美食天堂”之誉，真可谓足不出港，吃遍天下。
      最富盛名的为龙风贡面。有两种，一种圆条空心，细而长，柔中有刚，称“龙面”，一种扁条平直，其薄如纸，称“凤面”，二者合一，便成“龙风贡面”。正宗“龙凤贡面”必须用故城一带产“胶质表”制作。胶质表面粉含蛋白高，有一种透明的质感。所制挂面“白如雪，细如丝”，光洁匀称，富有弹性。久煮不烂，面熟汤清，风味独特。
      另有唐山蜂蜜麻糖驰名天下，素有“麻糖大王”的美称。