阿昌族   以大米为主食，掺以薯类、玉米，一日三餐，喜食酸味，善做米钱。
        普米族   以玉米为主食，也普遍食用大米、小麦、青稷、荞麦和蚕豆等等，风味食品主要有“猪腰肉”等，食具多为木制品，如木勺、木碗、木盆等，吃饭时全家围坐火塘边，由家庭主妇分发饭食，家长的第一碗饭须由女子盛给。喜喝茶，吸烟，饮酒，旧俗十三岁以上男子都吸烟。尤喜牛角盛酒，用竹管吸饮。
        塔吉克族   以大米、面粉为主食，喜喝奶茶、酸奶。喜食奶干、抓肉、牛奶煮米饭。牛奶煮烤饼、栈油面酱和青仁酱等。
        怒族   主食玉米，荞麦和小米，有“猎禽兽以估食、好食虫鼠”的习惯，尤喜食肥山鼠，男女皆好饮酒，饮必醉，醉必歌。
  乌孜别克族   以羊、牛、马及乳制品为主食，一日三餐多吃干馕与奶茶，专吃“库尔 达在”和蜂蜜、糖。
      俄罗斯族   以面粉制品为主食，喜吃面包、馅饼等。吃饭时多用刀、叉、勺、盆，颇似西餐仪规。一日三餐，早晚简单，午饭为正餐，先喝汤再吃菜，如有两个以上菜，只可吃完一个再吃另一个，不同时吃两个菜。饮料有奶酪、奶菜等。男子尤嗜饮自制啤酒。