我国蒙古族、哈萨克族、维吾尔族和藏族同胞部兴吃以手抓羊肉。哈萨克族风味的手抓羊肉，是用一个特大的盘子，将一个羊头放在热气腾腾的羊肉上。主人请远方来客人从羊头上削下一块肉吃了以后，主人便给大家削肉，大家用手抓着吃。吃得正香，女主人端来面条，倒在削好的羊肉上搅拌起来——这就叫“那仁”。用手抓“那仁”送到嘴里并不容易。客人吃饱了，主人还要抓一把羊肉送到客人的嘴边，这叫“喂肉”。
      在维吾尔族过古尔邦节，入席以后，先用点心，接着正餐，然后喝酒，最后是水果。正餐是手抓饭。
     傣族的饭是放在竹筒里烘烤而成，也用手抓来吃，抓起来捏成团团，就象上海吃粢饭一样。