毛南族人民的主食是大米、玉米，其次是小米、红薯、南瓜等，普遍嗜好烟、酒、茶、辣椒。清甜可口的“甜红薯”，是毛南族人民喜爱的食品。
     每年秋末冬初红薯收获的季节，毛南族群众挑选个大匀称无伤无蛀的红薯，先经日光曝晒、露水淋打，经过25天左右，收回来放在地窑或火灶上边，促其淀粉糖化，再经过20天左右，取出蒸熟便成。这种红薯，薯肉如胶汁状，清甜如蜜饯，称为甜红薯。