居住在四川省内的10万余羌族同胞以大米、青稞、洋芋和荞子为主食，辅之以小麦和玉米。青稞或小麦主要作成炒面，供旅途和放牧时食用。玉米则有多种吃法。羌族人爱把玉米磨成细颗粒，蒸成米饭，称为面蒸蒸。把蔬菜加入玉米细颗粒煮成玉米菜稀饭，称为面汤，把大米掺入玉米饭中混蒸，称为“金裹银”或者“银裹金”。再就是把玉米磨成面，不经发酵加入麦面做成馍馍，先用锅炕而后再用水烧食，俗称“锅塌子”。