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瑶家人吃油茶,不算正餐

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      广西桂北地区的瑶家兄弟,忠厚纯朴,视来客为喜事。家里客人光临,主人恭恭敬敬相迎。请客人坐定以后,首先敬一杯凉茶,使客人定定心。如果客人一饮而尽,主人高兴万分。饮茶以后,奉敬传统饮料----油茶。在油茶的碗旁边只放一根筷子。因为瑶家人吃油茶不算正餐,按当地风俗,吃完三碗油茶的客人才算真正的好朋友。客人如果因为吃不惯而推辞,主人即面有愠色,认为客人瞧不起他。
      对于“好朋友”,寨子里非常欢迎,往往要这家请,那家接,使客人应接不暇,沉浸在民族友谊的热烈气氛之中。

 
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