在一个雨季刚刚开始的傍晚，非洲中部维多利亚湖居住区附近的白蚁窝被暴风雨淹没了，一群群数以千计的白蚁飞了出来。它们为居住区的路灯所吸引，在每根电线杆上积起了厚厚一层。只见当地人用手捧起一把，然后将这些活生生的虫子全部赛入口中，饶有味道地大嚼起来。
    在非洲卡拉哈里沙漠，蟑螂是游牧部落主要食品之一；在哥伦比亚波哥大，油炸蚂蚁在马路上热气腾腾地出售。
    在澳大利亚内地，土著居民喜欢吞吃刚刚吮吸过按树甜液的蜜蚁。
    在新几内亚，人们常烤吃2英寸长的树林蜘蛛，据说味道就象花生酱，而且没有花生酱那种讨厌的粘糊劲。
    亚洲和非洲的许多地方，螳螂是一种美食。如泰国人常把它们捣成糊。故居起来就象虾米蘑菇酱。
    其实，人类历史上确实有过大量例子，证明人从来就是食昆虫者。《圣经·旧约全书·利未记》中，不断重复着摩西对希伯来人的戒言：除了蝗虫、蟋蟀和蚱蜢外，不要吃其它昆虫；在《圣经·新约全书·马可福音》中说，施洗礼者约翰在荒野中，靠吃蝗虫和野蜜蜂而生存下来。在亚里士多德、普林尼和希罗多德等人的著作中，都清楚地说过，在已高度文明了的古希腊和罗马时期，人们还保留着吃昆虫的风俗习惯。即使在伊丽莎白一世时期也是如此，如莎士比亚在《奥赛罗》中就写到：“现在，这食品对他来说就象蝗虫一样味美······”