俗语说“无酒不成席”，“无酒不成礼仪”，无论您与酒的“关系”如何，都无法剔除酒在生活中的客观存在， 以往人们多以饮白酒为主，而今这种习惯悄然发生变化——葡萄美酒成了新世纪人们文明新生活的选择。 
　　随着人们饮酒的实践，使消费者体会越来越深的是“饮白酒伤肝脏”，饮啤酒长“肚子”，只有饮葡萄酒才有益身心健康，因葡萄酒是由优质葡萄破碎发酵酿制而成，营养非常丰富，迄今为止，人们已经发现葡萄酒中含有250多种成分能直接被人体吸收，其中不仅有丰富的维生素A，B，EC，同时还有人体所必需的13种微量元素，其营养价值远远高于通过蒸馏方式制成的白酒，在唐诗中，“葡萄美酒夜光杯……”就是对葡萄美酒的赞誉。 
　　葡萄酒有干甜之分，这是就葡萄糖度的高低来定义的，通常糖度在4G/L以下的是干酒，半干型的糖度为1-1。 2G/L，干酒是不甜而微酸的葡萄酒，又叫佐餐酒，这种葡萄酒在全世界非常盛行，在我国的许多宾馆和规格较高的宴会上都开始饮用。干红葡萄酒含水量00%的红葡萄汁，也是特别诱人喜爱之处，她对心脏特别有好处， 据〈〈参考消息〉〉曾报道，美国的科学家进行过一项试验，结果表明，每天饮用250无红葡萄汁对血小板产生很大的影响，据美国的一项研究报告，经常适量饮葡萄酒可使心肌梗塞的风险减少25%和45%，这是通过吃药和戒烟达不到的结果，由于红葡萄酒的多酚会计师约是苹果汁的8倍，绿茶的4倍，因此它又有助于预防动脉硬化和衰老性痴呆症等疾病。 
　　干红葡萄酒以她独特的风格，鲜艳的色彩，浓郁的酒香与果香而独具特色，酒质细腻柔润，有清雅青叶香味， 回味极佳，常饮干红具有开胃，助消化之功能，由于干红葡萄酒中单宁会计师高，可以解腻，所以有喜庆家宴上吃鸡，牛肉等时，喝干红葡萄酒，滋味更浓厚，由于干红葡萄酒浸出物和总酚含量高于白葡萄酒，这些成份直接有益于人体的健康，尤其是在节假日的餐桌上，朋友的聚会里，结婚典礼的喜宴上，举起鲜艳夺目的干红葡萄酒更能令其满堂生辉。 
　　葡萄美酒斟酌的文明新生活，随着人们消费水平的日益提高，在新的世纪也以崭新的姿态逐渐走进千家万户。 　

资料来源：《中国酒》