茶七酒八的待客礼仪，流传民间较广。客人来时，主人敬茶以斟七分为好，不宜过满，客人喝茶以留少许为有礼貌。若敬酒，则斟八分，以不溢出为敬；客人须少饮，以免喝醉，对主人失礼。