客来敬茶，是我国人民待客的传统礼节。客来捧茶以示礼貌、热情，其方式又因地而异。或以“元宝茶”敬之，或竹送“七家茶”之礼。敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌，俗称“茶七酒八”；有的地方则流行三道茶仪式。