骆驼为什么耐旱？对这个问题， 意大利的自然科学家蒲林尼提出了“水囊”说，这是解释骆驼耐旱的最早的理论。他认为骆驼是反刍动物，它的真胃有3个室，其中最大一个是瘤 胃，里面有许多肌肉带将瘤胃分隔成几个部分，使其起“水囊”的作用。在取水方便时，“水囊”便贮存一些水，以备口渴时用。

      然而这一理论很快就被美国生理学家施密特·尼尔森所推翻。他通过解剖发现，“水囊”并不能有效地与瘤胃的其余部分隔开，其个体也太小，起不到贮水器的作用。他认为骆驼耐旱的秘密在于经得住脱水，一般人在沙漠中，失去12％以内的水就会导致中暑死亡，而骆驼即便失水达体重的25％，也只是减少体重，依然能够生存，何故?尼尔森解释说：人失水，血液就会变粘稠，对心脏造成负担，而骆驼失去的水，却不是来自血液，而是其他体液和组织。而且脱水的骆驼一旦补充了水分，就会马上得到恢复。

      似乎尼尔森的观点可以合理地解释骆驼为何耐旱了，但是，另作他解的人也大有人在，而且似乎也有一定道理。