除了斗牛，斗鸡也西班牙人喜爱的一项传统娱乐活动。据说西班牙是斗鸡风俗的最早发源地。

      培养一只斗鸡，从出壳到参加比赛需要一年时间。从第6个月起，小公鸡被单独饲养，打预防针，去掉鸡冠和鸡坠，给它吃专门的饲料，每天不超过100克。临决斗前，先要在笼子里养精蓄锐。一只好的斗鸡，6个月里可以斗4次。

      斗鸡在室内进行，场地是一个面积为2．3平方米的圆笼子。斗鸡分等级，只有相同重量的鸡才能相斗。每场30分钟，有专门的裁判员。观众围坐在圆笼子以外40厘米的地方。