墨西哥的民间节日，每年10月在盛产玉米的米却肯巴州的巴拉乔地区举行。

      “乌切布瓜”在墨西哥语中是“玉米粽子”的意思。在墨西哥，玉米是最主要的粮食作物，称得上是“粮中之王”，“乌切布瓜节”就是庆祝玉米丰收的节日。

     节日当天，以村子为单位，由一个村民做召集人，用一束鲜花做请柬，邀请村子里人的们到他家中做客。受到邀请的人要带上自家用鲜嫩的玉米制成的粽子。这些还未煮熟的粽子上贴上制作者的标记，以便品尝的时候比较谁包的粽子最好吃。煮棕子的时候，人们开始在乐曲的伴奏下跳舞，吃完之后，舞会又继续进行，人们以欢快的舞蹈，来庆祝丰收，互相祝福。