当前苏联部长会议主席柯西金欢度他60大寿时，他的驻巴黎大使馆的同志们特地从巴黎的“福雄”食品杂货店买了40瓶1904年产的白兰地酒送他。当摩洛哥公主想烧点美式玉米粥当早餐时，她也要去这家商店购买玉米片。还有，希腊船王总是派遣他的私人飞机直飞巴黎去这家商店选购他所要的食品，然后送往他的游艇。该店坐落在巴黎玛德琳广场，营业面积共47O平方米，分成6个部门。这家非同寻常的商店从全球各地收罗了16500多种稀有食品，供应给世界各国讲究吃喝的人们。
    “福雄”是一家花色品种繁多并且极讲究质量的商店。据经营这家商店达30年之久的埃德蒙德说：“来此地购物的四分之三的顾客都是想买最优商品的一般大众。”店员们对一般顾客和穿皮大氅的阔佬都同样对待。波里总结他成功的秘诀说：“我出售的不是食品杂货，而是质量。”
     从1953年波里和约瑟夫·皮洛索夫盘下这家商店开始，优质便一直是“福雄”的经营指导方针。商店的进货都要拣质量最好筇的，而且抢先订货，销售则讲究礼貌，讲究美观。即使象水果蔬菜，也要按一幅静物写生画那样的艺术性来陈列：例如柑桔苹果装在纸盒子里，野草莓装在藤条盆子里，热带水里和莴苣装在篮子里，等等。波里还得意地说：“我们对掌握某些水果的成熟程度能精确到半天的时间，当你购买梨子时，店员会问，是今天晚上吃，还是明天吃?然后按你的回答，为你选货。
     “福雄”在经营新品种方面一处于领先地位。它是法国第一家为当地顾客运来鳄梨、酸橙和芒累的商店。