菲律宾马尼拉的黎刹公园内，有一家最具特色的聋人餐馆。该餐馆有150名职工，包括经理本人在内，全都中聋人。
这家餐馆职工之间，都是用手语交谈。光顾的人自然并非聋人，他们不懂得手语，因此用餐点菜时，便在特备的表格上记上一个“*”符号；其他有关食物的特别问题 ，则要写在纸上。顾客们对这种服务很能感兴趣，他们进餐时，也喜欢用自已的手语比划，与餐馆的职工打成一片。