无论是从酒文化史还是从诗歌史的角度来说，陶渊明都是一们有着特殊贡献的人物。从他开始，才把酒与诗二者连为一体。他以酒入诗，使诗中几乎篇篇有酒，陶渊明曾在《五柳先生传》中自谓：“性嗜酒，而家贫不能恒得。亲旧知其如此，或置酒招之。造饮必尽，期在必醉，即醉而退，曾不吝情。”他在当上彭泽县令后，“公田之列，足以为酒”，上任后即下令把300亩公田全部种成酿酒的秫谷。以保证常有洒喝。他曾私下对人说：“能让我常醉于酒，平生之愿足矣。”
     陶渊明归隐田园之后，日子过得非常清苦，连喝酒的嗜好也无法得到满足。有一年，九九重阳佳节竟无酒饮，于是，一个人来到院子外边的菊花丛中，摘菊盈把，静坐而伤感。过了一会儿，友人王弘给他送来美酒，他顿时喜出望外，心花怒放，立即开坛畅饮，直到烂醉如泥。