把 軍 事 術 語 套 用 到 喝 茶 ﹐ 大 概 也 是 中 國 人 的一 大 發 明 。
如 「 關 公 巡 城 」 和 「 韓 信 點 兵 」 ﹐ 這 巡 城 和點 兵 就 是 軍 事 用 語 。 巡 城 指 軍 事 指 揮 官 檢 查 城池 防 地 的 防 禦 工 事 ﹑ 武 裝 設 備 和 軍 隊 戰 鬥 力 的工 作 。 而 點 兵 則 是 閱 兵 ﹑ 點 算 兵 員 狀 況 和 激 勵士 氣 的 工 作 。 關 公 即 關 羽 ﹐ 韓 信 是 能 征 慣 戰 的將 軍 ﹐ 他 們 都 會 經 常 巡 城 和 閱 兵 。
因 此 ﹐ 把 關 公 巡 城 和 韓 信 點 兵 移 用 到 泡 茶 的程 序 上 來 ﹐ 是 很 形 象 的 。
韓 信 點 兵 又 是 一 句 歇 後 語 ﹕ 多 多 益 善 ﹐ 這 是史 家 形 容 韓 信 治 軍 之 術 的 成 語 。
在 沖 泡 工 夫 茶 的 時 候 ﹐ 把 四 個 茶 杯 緊 靠 在 一起 ﹐ 用 茶 壺 沿 著 四 個 小 杯 打 轉 地 注 入 茶 水 ﹐ 這個 動 作 是 巡 迴 的 運 動 ﹐ 目 的 是 要 把 茶 水 的 份 量和 香 味 均 勻 地 分 配 給 四 隻 杯 子 ﹐ 以 免 厚 此 薄 彼。
這 動 作 就 像 關 公 巡 城 ﹐ 處 處 俱 到 一 樣 。 韓 信點 兵 是 將 最 濃 的 茶 汁 平 均 分 配 ﹐ 涓 滴 不 遺 ﹐ 對茶 汁 的 精 華 ﹐ 當 然 多 多 益 善 了 。