苦茶  天桥有一种游动在人群中的茶水零卖人，一手提着茶水瓶子，一手抱着粗瓷大碗，一大枚两碗，比起慈善团体在街头上施舍的暑汤，喝着也没有不便利的地方。卖茶水属小本经营的人，难登大雅之堂，他们的主顾多是和他们一样的人，宾主双方在一大枚的交易做成之后，也尝席地谈天，解一解胸中贮藏的郁积，长久了，彼此增加了解，建立起很好的友谊，扩大了友谊关系，生意的路子也就打通了。天桥有个露天茶摊，起初就是担挑茶瓶子的。那时，卖茶水一大枚管够。财从细起，这个露天茶摊自支起之日起，除了过年除夕，剩下的三百六十四天，从没有歇过工，这样已经四十余年了。

     评书馆子  北平市的评书馆子，在内城的都是白天搁书，灯晚卖清茶；前三门外的评书馆子都是白天卖清茶，灯晚搁书。内外城的书馆黑白天都搁书的，只有宣外大街路西如云轩、宣内森瑞轩和磁器口红桥之天有轩。至于天桥福海居，俗称正八茶馆，其故去之旧主人姓王行八，天桥野茶馆，是他创立最早的。当其在时，营业极为茂盛，今老王已故。其营业已落千丈，非昔日可比了，虽是灯晚白天都有书，仍以白天上座甚多，灯晚人座寥寥而已。 

     天桥的烧酒摊   随便支的一幕布棚，棚里坐着许多人喝酒，五大枚一小盅，非常便宜，酒的成分如何，姑置不论，三杯下肚，颊涨脸红也。喝酒最盛时间，约在傍晚。因为冬季的傍晚，喝酒可以寒，夏季的傍晚喝酒不致于太热。喝一口酒，歇一口气，仿不胜今昔之感者有之，有酒万事足者亦有之，席地谈天，位卑而言高，乐在其中矣。

     烤肉王 “烤肉王”为清真教人，在天桥市场西之空地上创设烤肉摊，已数十年之久。现在其摊旁盖有房屋，开设福源号酒店，烤肉王即在酒店外设摊。夏季售卖各种酒菜及卤面、爆肚等物，每至立秋节添售烤涮牛羊肉及胜芳镇之螃蟹。按烤肉一物，北京售者甚多，惟天桥地方独有其一，且其烤肉所用之铁篦子，实在与众不同。每至秋日往该处就食者，真是趋之若鹜，其生意无论天气冷暖，准于立秋之日即添。昨晚由彼经过，见多人围火而食，皆是汗流如浆。据云烤肉王之得名，实因其生意诚实，牛羊肉决不混掺，不过价格较他处稍昂耳。昨闻其今年定价，肉一盘为铜元四十枚，另加锅底费每人十枚云。