猕猴桃是一种很特别的水果，原产我国南方，故亦称中华猕猴桃。

      当前，全世界生产的猕猴桃，新西兰占68％，美国12％, 日本、法国和意大利各6％，其他国家总共2％。全世界的猕猴桃消费量，新西兰只占5％，美国12％，日本25％，德国24％，法国7％，其他西欧国家16％，澳本利亚4％，加拿大3％，其他国家、地区4％。美国市场上的猕猴桃，新西兰和美国加利福尼亚产的都有。

      猕猴桃在0℃可保鲜六个月以上，在家庭的冰箱内也可保存数周。

      猕猴桃也可用来酿酒。其酒色白，酒精浓度比威士忌低，在日本很受妇女界欢迎。

      猕猴桃不仅以色、香、味、易于保存等优点著称，在营养价值上也有其独到之处。以同样重量作比较，猕猴桃所含的铁、镁、磷、钾等矿物质，维生素C和核黄素成分比苹果、梨、桃、桔都高得多。它富含纤维素，热量较低，且不含胆固醇。

      近年，在我国高级宾馆的宴会和市场上也可见到猕猴桃，观其形，不是国产而是进口的。我在安徽屯溪吃到的当地野生的猕猴桃，只有金桔那么大，质硬而不甜。

      以原产我国的中华猕猴桃，如今在海外落地生根，畅销全球，而我国本土的猕猴桃，像避世的隐士一样，不为人知，仍在深山之中仅供猴子嚼食，不亦令人感慨乎!