紅龜、米糕、炸棗、龜桃等，是大家愛吃的糕粿（糕點）。這些糕點是由閩南（福建）傳入馬來西亞，華裔社會慶祝節日與神誕時，閩南糕點還是主要祭品。 

     閩南糕點在傳入大馬初期，部分土生華婦─娘惹，把閩南糕點與馬來糕點溶匯改良，發展出一套具有本地特色的“娘惹糕＂。 

     在我國，糕點業分傳統的“閩南糕＂與本地的“娘惹糕＂，從事者以閩南裔居多。 

     閩南糕點主要是節日、拜神、祭祖和習俗人們作為祭品的需求。每年正月春節、三月清明、五月端午、七月中元普渡、九月九皇誕、冬至節、臘月及諸位神明誕辰，還有紅白喜事，如結婚拜天公、慶彌月、慶壽辰、喪事法事等民俗事項，均需要閩南糕點。 

     介绍几种閩南糕點 

     龜桃 或稱仙桃 麵粉製作，內包豆餡，做成桃子狀，傳統的形狀是躺著的“臥桃＂，新式的是“豎桃＂，蒸熟後貼上麵粉做的葉子或“牽字＂（以麵粉飾上吉祥文字），或綁成“桃串＂（桃塔）。 

     神話中，西王母做壽，設蟠桃會招待群仙。所以一般神廟慶祝神誕或老年人做壽辰，均用壽桃來做慶壽的物品。 

     壽龜、麵龜 麵粉做成龜形為壽龜，小者如雞蛋大，大者重415公斤，龜背飾上“牽字＂，亦有一種四足踏四小龜的“龜疊龜＂，列為第一寶，這是根據俗語“第一寶、龜疊龜，第三名、蜈蚣珠＂而制成的。 

     龜有千年的壽命，因此壽龜為祝壽用，多見於神廟及老壽星壽辰。 枕頭形狀的是麵龜，拜祖祭祖，紅白事都可用。 

     摩荷粿 麵粉多日發酵，蒸後裂成多瓣，清明節、中元節、拜月尾或拜陰間“好兄弟公＂，摩荷粿是主要的祭品。 摩荷粿是以繩穿粿系成尖塔形，多見於普渡法會。