杭州近郊“十里梅乡”的超山附近，有个村庄名叫小林，盛产老姜。小林老姜以姜丝多、辣度高、鲜味重、香气浓而闻名全国，还出口到日本、东南亚等国。
      小林老姜，原来叫黄姜。为啥现在不称它黄姜呢?这里有个传说。
      有一年秋天，天宫神医吕纯阳装扮成游方道士，到人间来采草药。一天清早，当他经过小林村时，看见路边站着一位老婆婆，脸色蜡黄，手揿肚皮，“哎哟、哎哟”痛苦地喊着。吕纯阳想：我不妨给她看看病，让人间都晓得我神医的本领。
      他很得意地走上前问：“你病啦?”
      “嗯……”老婆婆轻声地点点头说。
      “不要紧的，我有灵丹妙药。”说完，吕纯阳从葫芦里倒出三颗丸药，交给老婆婆吞了。
      谁知，老婆婆吞下丸药后，病情更加恶化，痛得躺在地上打滚。
      这一来吕纯阳慌了手脚，急得满头大汗。
      老婆婆望望吕纯阳，哀求道：“快……快去叫姜老头给我看病……”
      就在这时，传来一阵喊声：“我来啦，我来啦!”
      听到这喊声，老婆婆两眼射出了亮光。 
      吕纯阳朝来人一看，见是个花白头发的老人，赤着脚，卷着裤腿，浑身沾满泥巴根本不象个医生。这人就是姜老头。
      那姜老头用手摸摸老婆婆的额头，又搭搭老婆婆的脉，说：“你是风寒攻心，腹冷气痛。走!到我屋里去吃点药，马上会好的。” ．
      吕纯阳听了感到很奇怪，我都没医好，姜老头有啥个妙药?莫不是空口说大话?他决定跟去看个明白。
      姜老头扶着老婆婆跨进了一间茅屋，等老婆婆躺在床上后，就拿起锄头，跑到屋前的地里，挖起一株矮矮的青枝绿叶的小草，小草的根部是一块四指长、三指宽的黄色的东西。
      姜老头拿了这块东西，转回屋里，把它切成薄薄的片片，放进铁锅，加上水煮。不一会，水烧开了，冒着热气，他又加上红糖，倒在碗里让老婆婆喝。
      姜老头的药真灵，老婆婆喝完后，瞬时全身发汗，脸色也慢慢红润起来了。这时，老婆婆连连称赞说：“姜老头，你真是救命王菩萨，你的药真灵，比天上吕仙翁的神药还灵!”
      说的人无心，听的人有意。老婆婆把姜老头捧得这样高，把自己这个大神仙讲得这样没用，吕纯阳气得浑身发抖，胡子翘起，但又不好发作。
      送走老婆婆后，姜老头扛起锄头往田里去做生活了。吕纯阳心想：我一定要出口气，报复一番，用个办法叫姜老头生场大病，让他来求我看病，晓得我医术的高明。可是，用什么办法呢?吕纯阳想啊想，直到太阳爬到头顶，还没想出办法。
      突然，吕纯阳见姜老头屋门口大树下有条火赤练毒蛇，肚皮红红的，正盘作一团在草丛中晒太阳。“办法来啦!”他忙朝大蛇吹了口气，又用手指一点，喊了声“变”，大蛇马上变成了一只大鳖。
      这时，正好姜老头回家来吃饭了，吕纯阳便躲在一边偷看。
      那只鳖在地上爬啊爬，直往姜老头脚边爬去。姜老头见了，举起锄头朝它一锄，然后就拎起死鳖进了门。
      一会工夫，煮鳖的香气飘了出来。又过了一会，吕纯阳赶紧到窗口一看，只见姜老头正斟起满满的一碗酒，端起筷子夹盘里的鳖肉吃着。
      吕纯阳心里好不高兴：姜老头要来找我看病啦!
      谁知，一天过去了，姜老头车水车得非常起劲。
      两天过去了，姜老头挑粪挑得汗流浃背。
      三天过去了，姜老头砍柴砍来满满几担。
      等啊等，等啊等，姜老头不但没中毒，反倒越活越有精神。
      这是啥原因呢?吕纯阳非常惊奇，就跑去问姜老头：“听说你捉了一只大鳖?”
      “是啊！”姜老头一看，见问话的是前几天见到过的游方道士。
      “你把它吃了?”
      “老早吃进肚皮里啦!”
      “这鳖有毒，吃了要死的。你骗人，一定没有吃!”
      “你这游方道士太无理了，吃只鳖何必大惊小怪呢!”
      “不，我不是游方道士，我是天上神医吕纯阳。”吕纯阳说出了自己的真实身份，又厚厚脸皮问，“你吃了怎么会不中毒呢?”
      “大鳖毒，怕什么，三片黄姜解百毒。”说完，姜老头从灶边拿出了一块黄色的东西。
      吕纯阳一看，正是给老婆婆治过病的药，就接过黄姜，用手剥开皮，咬了一口，只觉得又辛又鲜，肠气回动。
      这时，姜老头哈哈大笑道：“世上这样好的解毒药你都不认识，还称得上神医?!”。
      “偷鸡不成蚀把米。”吕纯阳听了哑口无言，脸上一阵红一阵白，又气又羞地自语：“人间到处都有良医，我还要来干啥呢！”他偷偷跑到超山，把葫芦里的仙药朝山脚下倒个精光，从此再也不来人间了。
      后来，人们为了纪念姜老头，就把黄姜改名为“老姜”。一传十，十传百，小林老姜的名声也越来越大啦。