月饼是传统与现代结合的文化食品，海内外的中国人称其为“国饼”或“龙饼”。 
　　月饼是源于几千年前的传统节日食品。月饼不仅表现了食品色香味形俱佳的特点，更是一种能表现大自然景观的文化美食。中秋月饼美在风味、美在造型、美在色彩、美在纯真、美在包装、美在艺术。月饼不仅可以食用，让人一饱口福，而且还能受到艺术的熏陶和美的享受。 
　　月饼表现了大自然的美。小小的月饼就是中秋之夜大自然景观的高度浓缩。切开月饼，中秋之夜的美景尽收眼底。乌黑细腻柔软的豆沙、枣泥馅料，象征着中秋的夜色；均匀分散在馅料中的“五仁”，象征着中秋夜空中闪闪发亮的星星；包在馅料中的蛋黄，象征着高悬在中秋夜空中又亮又圆的月亮。以梅花、兰花、竹子、菊花作为月饼的艺术饼纹，以三色（红、黄、白）和三味（蛋黄、红豆蓉、白莲蓉）为特点的“三潭映月”，仿佛使人置身于杭州西湖的月色美景之中，令人如临其境、心旷神怡。人们将大自然景观巧妙地融入月饼中，以丰富的内涵将悠久的中华文化赋予了最美的诠释。 
　　月饼是精致食品与精美包装组成的艺术品。质量上乘的月饼配上诗情画意、艺术精美的包装，不仅身价倍增，又使人从中得到美的艺术享受。如在原有简单纸包装、纸盒、铁盒包装的基础上，采用新工艺、新材料，结合工艺美术、图书艺术，发展成为现代的豪华宫灯盒、莲花转盒、音乐旋转盒等，既有现代气息，又古色古香，具有极强的艺术性、欣赏性、收藏性和实用性。
　　月饼可以说又是一部动人的诗篇。月饼与5000多年中华民族历史紧紧联系在一起。在千古流传的古代文学经典中，有许多文人墨客，吃饼赏月，对酒当歌，作诗娱乐，留下了许多脍炙人口的佳句。“明月几时有，把酒问青天”，“小饼如嚼月，中有酥和饴”，“露从今夜白，月是故乡明”这些动人的诗句，美好的祝福，充分体现了中华饮食文化的无穷韵味。 
　　月饼是爱情、友情的象征。在中秋节这一天，情侣之间互送月饼，互相祝福，表达了真挚的爱情。而嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药的传说，更为佳节添加了一番情趣。 
　 月饼是乡情、亲情的象征。几乎所有的炎黄子孙，无论在国内，还是在世界各地，在中秋节这一天都会吃饼赏月、望月思乡。每年中秋节前，我国各省市的食品厂都要向华人集中的东南亚和欧美各国大量出口优质月饼，以满足华人华侨的需要，也带去祖国对华人华侨的诚挚问候和美好祝福。月饼能沟通人们之间的感情，表达美好的祝福。同事和朋友之间送上一份月饼表达了互相之间亲密的友情；向老人送上一份七星伴月、福星高照等月饼，表达了人们对他们的尊敬和美好祝福。外资企业的老板也受到中国民俗的熏陶，学会了中秋佳节购买月饼发给员工，以示对下属的关心和爱护，调动他们的积极性和创造性。
　　月饼，可以说是中华饮食文化博大精深的一个缩影。