朝鲜族的“药饭”又叫“药食”，其主要原料有：糯米、大红枣、栗子、蜂蜜、白糖、香油、松仁粉、桂皮粉等。它营养丰富，色泽鲜艳，别具风味。朝鲜族人常常用它来招待贵客，每当遇到盛大的节日或婚礼，更是少不了药饭。每年正月十五，朝鲜族有吃药饭的习俗。据说，这天吃了药饭可以避邪，能过上平安的日子。