冬令补酒是历代民间最常用的一种方法。冬令饮药酒，既能御寒，又能防病。《千金要方》载：“冬服药酒两三剂，立春则止，此法则终身常乐，则百病不生。”又因其制作简便，很适合家庭自制，“药酒养生”就备受世人推崇了。这里介绍几种泡制方法简易、冬令服用强身滋补的大众药酒。大家不妨结合自己的情况，酌情饮用。

   枸杞酒 枸杞子120克、白酒1000克。将枸杞子洗净晾干，与白酒共置于容器中，密封浸泡10天以上服用。每日饮2次，每次10毫升至20毫升，具有明目清火等功效。

   杜仲酒 杜仲50克、丹参50克、川芎30克、白酒1000克。将杜仲等药切成块状与白酒密封浸泡20天，用纱布滤清后饮用。每日饮2次，每次15毫升至20毫升，有活血化淤、强壮肌体作用。

   虫草酒 冬虫夏草15克、白酒1000克。将冬虫夏草捣碎，注入白酒，密封浸泡15天以上。每日饮1次，每次10毫升，有补肾益肺之功用。

   宁心酒 桂圆肉100克、桂花24克、白糖48克、白酒1000克。药物入容器，注入白酒，密封浸泡10天后服用。每日2次，每次20毫升至30毫升，具有宁心安神等功效。

  胡桃酒 胡桃仁20克、杜仲、补骨脂各60克、小茴香20克、白酒1000克。将药物切成小块后，注入白酒，密封浸泡15天即成。每日2次，每次20毫升至30毫升，具有温阳补肾固精的功效。

   鹿茸酒 鹿茸30克至40克、白酒1000克。密封浸泡2周后取酒饮用。每日2次，每次15毫升至20毫升，具有补阳益肾、强盘健骨的功效。

   龙眼肉酒 龙眼肉250克，置于2000毫升白酒中，密封浸泡30天后开始饮用。每日2次，每日饮10毫升至20毫升，具有补益心脾、活血补血等功效。

   茯苓酒 茯苓60克、白酒500毫升。将茯苓切片装入纱布袋再放入酒瓶内，浸泡7日即成，有补虚益寿、强筋壮骨之效。

   菊花酒 甘菊30克、干地黄10克、当归10克、枸杞子20克、白酒500毫升。将上述药物洗净装入纱布袋，放入酒瓶内浸泡7日即成，有醒脑明目作用。

   冬季服药酒一般每日早晚各服一次，药酒性温偏热，每次饮用宜10毫升至30毫升不可过量。饮用补酒类药酒，忌与萝卜、葱、大蒜等同服。感冒、发热、孕妇、妇女经期应停药酒。此外，高血压、心脏病、肝脏病、严重溃疡病患者也应慎服药酒。