古人云：仓廪实而知礼节。浩浩中土，泱泱华夏，纵贯上下五千年，其深厚的文化底蕴无不与饮食有着唇齿相依的联系。三国时代，群雄并起，逐鹿中原，尝有诸葛先生于豫鄂交界之地垂钓谋事，所钓之物乃产自南北水调源头的俏白鱼。此鱼生性活跃，以银鱼为食，肉质细腻，俗称“窜白条”；据说武侯出师前，必前往垂钓此鱼而食之，寓意“战无不胜”。后人将垂钓到的俏白鱼作为吉祥的象征。列位看官，你道别的不提，为何偏偏提这俏白鱼？只因千百年后的今天，这俏白鱼还在上海浦东引出了一段佳话，且随我去探个究竟吧。

 

　　沿着商城路行至浦城路口，俏白鱼在上海的第二故乡——天下粮仓跃然眼前。轩豁的门面，与其揽尽天下美食的豪迈气魄相得益彰，而餐厅内部中西合璧、洗练明朗的装潢风格，又应了经理的一句话：“我们在传统的中原文化中开掘新的元素，融历史于现代，传承与创意并行。”这就是为什么天下粮仓虽以豫、川、粤、徽等民间菜系为基础，却又能不落窠臼，锐意出新，以粗粮细作的方式开发出一批口味独到的概念菜来，或是精美细致；或是粗犷豪爽，令众多白领食指大动，频频光顾！

 

　　落座后放眼望去，满墙的酒令碑帖，历朝名句或隶或草，或颜或柳，异彩纷呈，不一而足，身处其间，遥想英雄挥戈、美人醉酒的年代、仿佛自己正与历史干杯；觥筹交错之余，又添了一份浓浓的人文情怀。

 

　　先上的是三道冷菜——鹅颈、口条和川北凉粉。鹅颈看上去貌不惊人，但放进嘴里却肉质细嫩，丝毫没有鹅肉偏老难嚼的通病，且因渗有某种特殊香料，故而奇香扑鼻，齿颊留芳；川北凉粉是鄙人最爱，虽然只有六元钱，但口味却很地道，只是稍嫌不辣（不喜重辣的MM们可以一试）

 

　　冷菜过后，热菜重装上阵。五道大菜粉墨登场，难分伯仲，分别是竹香鲈鱼、手抓大排、沸腾桂鱼、榄菜肉碎四季豆，以及经典中之经典的——俏白鱼。竹香鲈鱼以竹夹托鱼，野趣盎然。此鱼需先腌制、再经熏烤而成，外脆内嫩，不焦不油，功力可见一斑；手抓大排有点类似蒜香骨，但更为细腻清口，我一朋友连吃四块仍未罢手；至于我，则是卯准了沸腾桂鱼。以前吃过沸腾鲶鱼和黑鱼，独独没吃过桂鱼。比较之下觉得桂鱼肉质比黑鱼细嫩，口感又比鲶鱼清淡，香鲜之味又远胜于前两者，堪称人间至品；榄菜肉碎四季豆清香脆嫩，新鲜可口，吃着吃着，就想起了“采菊东篱下，悠然见南山”，只觉恬淡乡野之气在舌尖萦绕；至于俏白鱼这道看家菜，我本打算施以浓墨重彩，只可惜鄙人最怕鱼刺，俏白鱼又偏生得骨刺细密，所以我只搛了一小块浅尝而止。不过在这里可以透露给大家一个秘诀，品尝俏白鱼时，要连同鱼身上的葱丝姜丝辣椒丝等一起食用，在嘴里抿上一抿，你会隐隐品出一点葱油鸡的鲜味来。

 

　　热菜吃得脑满肠肥，该用碗清淡的汤疏通疏通了吧。这不，翡翠丸子汤已端上桌来。这丸子是天下粮仓独家秘制，用鱼肉和菜汁调配而成，碧绿青翠，再配上汤内的青菜叶，品相可人，清淡鲜美。

 

　　还差点忘了介绍两道点心——羊肉烩面和水煎包。烩面的汤最费功夫，据说每天厨师开门第一件事就是熬汤，等把汤熬到浓得发白，且去除了羊膻味之后，一碗鲜得让你掉眉毛的羊肉烩面就出炉了；切记，食用时别忘了放些羊油，非常入味。至于水煎包，除了形状是圆的外，非常类似北方小吃韭菜盒子，对各地小吃有猎奇心理的朋友们不妨来这里一试。

 

　　总得说来，天下粮仓的菜均突出了两个字——“香”和“鲜”。就如同这满墙的酒令碑帖，虽不能说香飘万里，流芳百世，却也能意味隽永，回味无穷。