“我和老年人一样爱吃甜的烂的。小时候常常梦见吃云片糕，吃着吃着，薄薄的糕变成了纸，除了涩，还感到一种难堪的怅惘。一直喜欢吃牛奶的泡沫，喝牛奶的时候设法先把碗边的小白珠子吞下去。”

 

　　——张爱玲《吃》

 

　　小时候家里大多是没钱的，4分钱一根的红果冰棍，一次买两根，就可便宜一分钱，即使是这样，家里也是不舍得如此奢侈。偶尔看到电视里的外国人吃着五颜六色、形状各异的冰淇淋，就会忍不住长叹：这辈子怕是吃不到这么好看的冰棍了。

 

　　进入二十一世纪，食不果腹早已成为历史，零食的概念对于我们来说，也已经不再仅仅是一粒酸梅糖或者一块巧克力那么简单。它更像是衣服上的漂亮花边，不能御寒遮羞，却是必不可少的点缀。它包括了午餐后暖洋洋的阳光，翻看了一半的老版竖排小说，甚至还有装东西的彩釉碟子，和搅咖啡的镶金边小勺。

 

　　在北京的零食店有着十分清楚的分界线，中式的，够传统，从云片糕到艾窝窝，店铺挂着红灯笼，店员穿着唐装，连吆喝声也特意保留着百八十年的老腔调。而与此相对应的是西式零食店，落地窗，藤条椅，精致的奶油小面包，包着雪梨酒的巧克力糖，还有我们小时候心心念念的冰淇淋。虽然是零食，但完全一样美味，其实也正因为它是零食，我们才对它要求更多。