月饼的分类
　　月饼根据口味和表皮可分为四大类：广东风味的软皮月饼、苏浙沪风味的酥皮月饼、京津风味的硬皮提浆月饼、潮州地区的白皮月饼。
　　这些月饼的花色近似，但其风味却迥然不同：京津月饼以素见长，油与馅都是素的，做法如同烧饼，外皮香脆可口，但不宜久置，时间长了外皮坚硬如石；而广式月饼则轻油而偏重于糖，其外皮和西点类似，以内馅讲究著名，其中以蛋黄莲蓉月饼见长；苏式月饼则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥，外皮吃起来层次多且薄，酥软白净、香甜可口，外皮越松、越白越好；潮式月饼的饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。 
　　另外，其他风味的如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、扬州的“黑芝麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”等著名品种，风味特点也各有千秋。
　　目前，市场上的月饼多以广式月饼居多，而传统的“提浆月饼”已不多见。宣懿

　　终于买到转波炉了
　　海尔转波炉让木谷先生如愿以偿
　　日本朋友木谷是个喜欢美食的人，一来中国就准备为厨房添置一台转波炉，因为在日本中高档微波炉全是转波炉，与普通微波炉比，转波炉不仅有效容积大，一次能烹饪多种食物；而且竖直方向温度更均匀，热牛奶时不会上热下凉并且清洁起来非常方便。可是木谷走了不少大商场，却没找到转波炉。
　　最近，海尔转波炉上市了！海尔转波炉打破了原有转盘设计的限制，边角空间都可以充分利用，一台２４升的转波炉相当于３６升普通微波炉的有效容量。其实在中国，许多前卫的消费者早就注意到了转波炉的优势，因此海尔转波炉刚刚面世就供不应求，屡次掀起热销狂潮。木谷先生高兴地说：“是海尔让我如愿以偿地用上了转波炉。”