绿油油的西瓜、黄澄澄的鸭梨、紫珍珠似的葡萄、红艳艳的荔枝……炎炎夏季里各色水果飘散着阵阵或浓烈或淡淡的果香,源源不断地走进千家万户。可就在人们品尝美味的同时,也不断传出一些不和谐音:济南、西安相继有三四岁男孩女孩因吃早熟的“激素水果”多而出现男孩长胡子、女孩乳房鼓的性早熟症状。人们不禁要问:能让人放心吃的水果究竟有多少?这种“激素水果”何时能被消灭?
专家提醒:要远离“激素水果”
沈阳市儿童医院儿保科柴主任说:“我们这里性早熟的小患者有一些,但不好说是不是由于吃‘激素水果’引起的,但如果水果被打入促性腺激素,对摄入这种水果的孩子的生长发育肯定不利,容易导致性早熟。
中国医大二院营养部的王福先教授颇忧虑地说,吃过经“催熟”和保鲜的水果后对人体很不利,因此,在吃这种水果前一定要清洗干净,最好用温水浸泡一段时间。专家提醒市民们,尽可能让孩子远离“激素食品”,对形状异常、外观色泽美丽、味道平淡的水果尽量少吃,多给孩子吃相对安全的海产品、“绿色食品”。
“国家对于植物生长调节剂类没有立法或权威机构称禁止使用”,沈阳农业大学园艺系刘副教授说,“农大在指导农民栽培果树时,对使用生长调节剂的部位、时期、浓度都有要求,如在树体发育期、花期、幼果期可以使用,在果树采摘期禁用。”刘副教授说:“现在这些激素大多在果树早期生长中应用,至于最后在果实体内有没有残留激素,我们没做过实验,但不可否认有一定影响。那么超出的激素量对人体有多大危害?植物本身对激素的降解能力有多少?早熟的果实与人体、动物的性早熟有何联系?目前学术界还没有这方面的研究。”
据悉,我国只有进出口果品经过检疫,面向国内市场的果品没有这道关口,而且由于我国食品质量和卫生标准与国际市场存在差距,致使我国水果在国际市场上竞争能力不足,出口数量与国内生产能力很不相称。
有关部门:管理难度很大
据了解,我国《食品卫生法》有几百项国家卫生标准,但对五花八门的生长激素没有相关指标规定。沈阳市植物保护站李先生说,这种现象已引起了相关部门的重视,沈阳市正在研究和推动无公害蔬菜水果工程,植保站也准备对此进行管理,但是这种管理难度相当大。
国家内贸局、财政部、卫生部、铁道部、国家环保总局、国家质量监督局已于去年11月末向各界宣告,以开辟绿色通道、培育绿色市场、提倡绿色消费为主要内容的“三绿工程”正式启动,“三绿工程”将在“十五”计划期间开通10条绿色通道,建设百家绿色市场,创出千种“绿色食品”品牌,形成万家“绿色”零售门店,相信随着“绿色食品”的普及,“激素食品”终将成为过街老鼠被淘汰出局。