鲎实如惠文，骨眼相负行。
       
                   蚝相粘为山，百十各自生。

                   蒲鱼尾如蛇，日眼不相营。

                   蛤即是虾蟆，同实浪异名。

                   章举马甲柱，斗以怪自呈。

                   其余数十种，莫不可叹惊。

                   我来御魑魅，自宜味南烹。   

                   调以咸与酸，芼以椒与橙。

                   腥臊始发越，咀吞面汗騂。

                   惟蛇旧所识，实惮口眼狞。

                   开笼听其去，郁屈尚不平。

                   卖尔非我罪，不屠岂非情。

                   不祈灵珠报，幸无嫌怨并。

                   聊歌以记之，又以告同行。


                        （韩愈在潮州 P172 曾楚南）