快餐：生活节奏的加快为快餐店提供了很好的发展环境。开快餐店一定要体现一个“快”字，另外价格低廉也是吸引顾客的秘诀，面对洋快餐的冲击，中式快餐的发展应充分体现价格的优势。

    家庭餐厅：中国的家庭餐厅今后很有发展潜力。这种餐厅主要服务时间是晚餐，其次是午餐。服务对象是家庭。开家庭餐厅要注意创造一个温馨的家庭环境，另外菜色品种要多，且价格要高低适中，以满足不同家庭的需求。

    咖啡店：谈生意一般选择在咖啡店喝咖啡已成为许多人的习惯。虽然国内咖啡店开了不少，但真正的咖啡店还很少。真正的咖啡店是24小时全天候营业，咖啡是用新鲜的咖啡豆直接加工而成，价格适中，选址通常在市中心或居民区。

    小型特色店：如巴西烤肉、韩国烧烤、日本料理、茶馆、西点店等。