粮票是在特殊的年代中所产生的特定产物。通过它可研究到我国计划经济时期独有的艺术设计，还体现出独具魅力的艺术欣赏价值，粮票从发行到自然退出市场流通领域，它明显标志着我国经济形势的巨变———从艰难时代走向富裕的一个过程。从而有着深远历史意义和具有较高收藏价值。

    广东地处沿海，是最早实行对外开放地区，但在国家计划经济大潮的时期，广东各市、地区与全国各省、自治区、直辖市一样，印制并发行了本省多种粮票，供本省城乡人民群众使用。票种有省粮票、省通用粮票、省购粮票、省流动粮票、省流动专用粮票、省常年流动专用粮票，还有广东侨汇粮票。据有关资料统计自1955年至1975年广东省印制并发行了大约60枚各种不同面额粮票（其中还有一套印制好，但未到市面流通的粮票，现已成为珍品粮票），票证背面同时还附有要使用时的几个说明，尤其是最后一套1975年版粮票的纸质还采取特别防伪工艺制作处理（带五角星水印），为此，从票证使用说明及印制中，可体现出当时期省政府对印制发行粮票工作程序认真严格的精神。

    广东粮票不但当时期起着供给本省城乡人民群众日常生活所需，对当时社会安定也发挥了重要积极作用。其艺术设计也独树一帜，票的图案中或以大海为背景，结合军民搞联防，还有闻名珠江大桥和广州电视塔等工农业方面成就。充分突出浓郁的广东地方特色。在跨进新世纪的今天，广东粮票将愈来愈受到粮票收藏爱好者的青睐。