苏州茉莉花茶,产于江苏省苏州茶厂,是我国的传统名茶。其生产历史悠久,始于南宋,在260多年前的清代雍正、乾隆年间,就销往我国东北、华北和西北地区。建国后苏州茶厂生产的茉莉花茶在产品数量与质量方面都有了很大的提高,在国内外市场上颇受消费者的青睐。1955年开始出口香港、东南亚、欧洲、非洲等20多个国家和地区。
苏州茉莉花茶茶选料精良,工艺精湛,像高档的一级三窨茉莉花茶和苏萌毫都是这样。
一级三窨茉莉花茶中茶中茶与花的配比量为100:95,比三次窨花、一次提花,转花多窨,逐次递减;还配以适量的白兰鲜花进行谐调,使茶叶与花香溶为一体,形成外观条索紧细匀整,白毫显露,色泽油润的特点;它的内质也极佳,茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、纯正、清高,入口爽快。苏萌毫采用高档烘青绿茶和优质茉莉鲜花经"六窨一提"精制而成,其特点是外形条索紧细匀直,色泽绿润显毫,香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩黄柔软。