蒙族人素以游牧为主，以牛羊肉为主食，只有到傍晚收工回家才能团聚在一起吃顿晚餐，因此他们习惯于“三茶一饭”的饭食制度。早晨、中午一般都喝茶。为了不至饥饿，喝茶时都要吃些如炒米、奶饼、油炸果、手扒肉之类的点心。晚餐吃的是牛羊肉，为了有助于消化，他们睡觉前还要喝一次茶。茶是加盐巴的奶茶，俗称盐巴茶。这种茶，既富营养、耐饥，又能帮助消化。到蒙族人家作客，主人都要敬茶，并说：“浅乌”！（喝茶），如果客人讲客气不喝，主人会误认为你不爱喝茶，就不再敬茶了。