君山银针是湖南洞庭湖君山所产名茶，又是古代著名的贡茶。据说后唐的第二代皇帝明宗李嗣源（公元926—933在位）新袭王位，一日上朝议事，太监为他沏茶，开水方倒入杯中，即见有团白雾腾空而起，天空出现一只白鹤向明宗点了三下头后翱翔而去。杯中茶也开始齐崭崭地从杯底升起，如破土春笋，不久又慢慢下沉，如下落的雪花。明宗大奇，侍臣阿庚奏道，这是用白鹤泉（即柳毅井）水泡的黄翎毛（即银针茶）。白鹤点头飞入蓝天，表示“万岁”的洪福齐天；翎毛竖起，表示对“万岁”的敬仰；黄翎缓坠，表示对“万岁”的诚服。明宗听后大喜，下旨将此茶列为贡茶。