在清代，北京是政治中心，茶馆集中而且品级俱全。食禄不做事的八旗子弟整天泡在里面。清代北京的茶馆史就是末代皇朝历史的缩影。北洋军阀、国民党时代，又是政客官僚出入的场所。茶馆多供应香片花茶，兼及红绿茶。茶具多为古色古香的盖碗茶杯。茶馆还备有象棋、迷语供人消遗。规模大些的茶馆还设有戏台，下午和晚上有京剧、评书、大鼓等演出。一些著名赏正是从茶馆里唱红的。现代北京的一些高档茶馆，装饰华丽，清一色的八仙红木桌，壁上挂着名人字画，服务小姐穿旗袍。茶客除品饮高档名茶外，还可品尝京味茶点小吃，同时可欣赏小舞台上表演的京剧、曲艺等剧目。北京的茶馆，充满着中国传统文化的情调。当年老舍笔下京味十足的茶馆令人神往。现在北京老舍茶馆环境典雅，花格木窗，玉雕石栏，壁上挂着名人字画，顶上吊着华丽的宫灯，加上整套晚清风格的桌椅，充分显示出我国传统京味茶馆的韵味。