我上学的时候，门口有家点心店，卖混饨，皮滑、肉嫩、汤泥、味道香，一锅出来，卖混饨的大妈一边舀，一边问：“阿要辣油？” 

　　辣油是放了辣椒炼出来的猪油，红灿灿的，南京的辣，不能跟湖南四川比，也不及江西的辣，主要是香。特别是大冬天的晚上，晚自习下来，吃一碗，暖暖身子，就可惜太饱，我有时和女伴两人拼吃一碗。 

　　那时我还没现在小资，对辣的很能承受，记得有过一个BF，典型的南方人，不吃辣，一次和他一起去看电影回来，在长江路口吃混饨，老板娘也问：“阿要辣油？”我就说“一碗要一碗不要。”他们看我们俩象是一对儿，就自做主张，辣的一碗混饨放的多，不辣的一碗放的少，结果我吃了一半吃不下了，他却没吃饱。 

　　也有不太饱的虾皮混饨，学校外面有人卖，皮薄肉少，汤里放紫菜虾皮，很鲜，吸引我们这些胃口小的女孩子，生意也不错，但是不放辣，那时我很喜欢辣的，鸭血汤、凉粉，都搁一点辣才好吃。可也不能太辣。 

　　说起“阿要辣油”，我们有个笑话，也许是编出来的。说一个老外去吃混饨，卖混饨的大妈问：“阿要辣油？”老外怔了怔，回答说：“I love too.”大马说：“哦，你还要醋啊？” 

　　在上海久了，不大吃辣，也怕皮肤不好，上海的大混饨很好吃的。