今年盛夏，后援会为我的个人画展举办了一场别开生面的宴会，地方在京都市区的北部贵船。那里十多家高级露天餐厅都搭建在溪流上，自上而下，错落有致，各自门前大红灯笼高高挂，好一个世外桃源。 

　　这里的“溪上餐厅”全部经营着著名的“京料理”。当大家入席坐定，底下是清流潺潺，两岸山上的鸟啼虫鸣不绝于耳，令人心旷神怡，忘记了市尘的喧闹。 

　　从开胃酒、生鱼片开始到酱瓜饭、甜品结束，大大小小共十二道菜，采用分食制，量小而精，每个人都吃得干干净净，倒也真的够饱了。其中的两道菜十分特别：其一是当雅乐奏起的时候，在每个人面前摆上了一个二十厘米见方的古朴的大木盒，盒子的上半部分只有一小盅蔬菜、一小碟鸭片，边上饰以一台烛光，映照着插在盒上的一大束飘着幽香的野草、野花；下半部分有一抽屉，拉开后有三品精致的海鲜山珍。一个人，一份佳肴，一盏灯，一片天地，一份野趣……老板娘告诉我，这个菜谱，这种形式有史可查的已经有三百多年的记载了。想到几百年前的古人亦曾在此享用同样的东西，令人感叹不已；还有一道菜，更是匠心别具：平底的大漆盘，黑底上撒上一层雪白的细盐，不经意地随手几划，画出了一幅跌宕有致的清溪图，只见溪上几条小鱼逆流而上，栩栩如生，好一幅立体的水墨画，点出了置身于大自然中的主题，令人拍案叫绝。当然小鱼是烤熟了的，不用任何佐料，一口放在嘴里，鲜甜的鱼肉，稍带了点盐的微咸，妙不可言，好吃极了。体现了厨师很高的艺术修养和文化水准。