设为首页
加入收藏
联系我们
首页 | 美容靓颜 | 美体瘦身 | 性爱激情 | 男色玩味 | 服饰前线 | 情感话题 | 宠物乖乖 | 健康女人 | 育儿知识
老版入口 | 视频 | 美图 | 动画 | 游戏 | 生活 | 娱乐 | 美食 | 星座 | 职场 | 旅行 | 家居 | 礼仪 | 繁體中文
您当前的位置:健康在线网 -> 礼仪频道 -> 饮食礼仪 -> 饮食文化 -> 礼仪内容
栏目导航
· 中餐礼仪 · 西餐礼仪
· 饮食文化
热门礼仪
· 慢性肾炎病人的饮食调..
· 端午艾叶可治病
· 黑木耳的保健功能
· 胃切除后的饮食调治
· 疲劳综合症药膳
· 抑郁症药膳
· 菜篮子里有良药
· 饮食习惯影响健康
· 饮茶防癌抗癌揭秘
· 长夏不可少的两款老鸭..
· 餐中仙品白灵菇
· 反式不饱和脂肪酸是冠..
相关礼仪
· 法国的服饰礼仪
· 雄记酒家 羊肉“煲”出暖秋日..
· 咖啡与伏尔泰
· 湖北的美味佳肴
· OFFICE LADY的举手投足
· 清真美食——羊眼儿包子的传..
· 冰糖的由来
· 激素的发现
· 给人好印象只要几秒钟
· 立冬 冬至的食俗
· 打电话能看出他人性格
· 安排酒会应注意的礼仪
奥地利的特色甜点

减小字体 增大字体

     在品尝了一顿精美菜肴之後,您应该光顾一家舒适的咖啡店,叫上一杯咖啡,品尝这里著名的甜点。 

    传统的奥地利咖啡馆,可以说是舒适的绿洲,品尝一杯可口浓郁的咖啡,夏季喝一杯冰淇淋咖啡,吃一块甜点,是奥国人享受生活的一种方式。 

甜点/糕点: 

★苹果卷 (Apfelstrudel) 

    苹果切成薄片,拌入黄油面包屑、香料、糖、葡萄干、核桃仁搅成馅,放进酥皮卷内烤制而成。 
  
★奶酪卷(Topfenstrudel) 

    甜奶酪放进酥皮卷内烤制而成,食用时通常浇上热香草汁。 
  
★皇家薄酥糕(Kaiserschmarren) 

    加葡萄干和核桃仁的黄油煎成薄饼,撒上些糖。此餐通常趁热吃。附加餐:蒸苹果或李子。 
  
★空心蛋糕 (Gugelhupf) 

    香而不腻,面经过发酵,加入葡萄干,放入特制的锥形模内烤制而成。 

★萨赫蛋糕 (Sachertorte) 

    这风味独特的巧克力蛋糕起源於著名的维也纳萨赫大酒店。蛋糕烤好凉下来之後,撒上杏酱并涂上一层巧克力糖衣。用餐时配以调好的奶油,味道更佳。 
  
★香酥新月小面包 (Muerbes Kipferl) 

    新月面包(月牙形)的发明应归功於乔治·弗兰茨·科尔斯基先生,他是来自阿尔美尼亚的一位云游四方的商人。人们常常嘲讽,说这种面包是对维也纳一六八三年结束土尔其人长期围攻,最终获胜的“甜蜜的纪念品”。 

著名的糕点甜食店 

咖啡馆和糕点甜食店的区别在外人看来很微妙,但是奥地利人从不会混淆这两者。糕点甜食店的主要业务范围是提供最富巴罗克特色的甜糕,上面有一层糖精的水果薄片以及各种各样的点心,其花样之繁多、制作之精美,在其它饮食平平的国度里可能想都没想过。许多糕点同维也纳的其它饮食一样,都起源于前奥匈帝国(如多波施埃斯特哈齐和马拉考夫饼等等),一些人可能认为这种点心太甜了,那他们可以品尝以酸奶为原料制成的点心,或者是松软的果冻糕--草莓味的,山莓味的,酸果蔓味的,或越桔味的。 

    ★德美尔(煤炭集市广场14号)——为什么人们都挤向德美尔,尽管它的价位高,座位又不舒服,隔音郊果之差以至你听其他人的回声比听自己的声音还清楚?原因在于,从美食角度来说德美尔是雍客华贵的维也纳最典型的遗产代表。在入口处有一间诱人的餐室,它也提供精美的糕点,诱你吃顿便餐。它们自己做糕点、点心和果仁巧克力,其间的装饰风格和反光镜本身就很不寻常。格尔斯特纳(克恩特纳大街11-15号)提供咖啡和冰淇淋等特色食品,靠窗座位可俯瞰下面的时尚购物商场。 

    ★海纳(克恩特纳大街21-23号以及沃尔采勒9号)—— 又一处雍容华贵、帝王风格的糖果店。 

    ★沃尔采勒的分店以其毕德麦耶尔派的内部装饰风格引人注目。为糖尿病患者提供特制糖果。 

    ★奥波拉咖啡馆兼糕点甜食店(新市场16号)这是一家成功的后起之店,它到现在已拥有三个分店。 

    ★勒曼(格拉本12号)提供好的面点和便餐菜肴。 

    ★斯鲁卡(市政厅广场8号)提供美味糕点,优雅的环境价格不菲。      

 
关于本站 | 网站帮助 | 网站声明 | 友情连接 | 网站地图 | 申请链接 |
Copyright © 2006-2007  ewindcn.com  All Rights Reserved 版权所有
鄂ICP备06012695号
Validate HTML Validate HTML Validate HTML Validate CSS Get Firefox Get Opera