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感受鸵鸟农庄

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     驱车沿顺义区潮白河向阳闸河东岸北行,一路风光如画,曲径通幽,两旁树木层叠,绿草茵茵,不一会儿就来到一处农庄门口,这里就是鸵鸟山庄美食园,距怡生园国际会议中心仅500米之遥。 
  美食园占地30亩,内设游泳池、钓鱼池、藕塘、菜地、小山及鸵鸟驯养场。庄园里还有一个鸵佳美食餐厅,备有特色鸵鸟肉、山野味和自产无污染的新鲜蔬菜。来此的客人既可在室内欢宴,又可在花架下小酌,还能够饲喂鸵鸟,与鸵鸟拍照。 
  在鸵鸟餐厅,鸵鸟肉的吃法还是很多的。像“澳洲烧鸵肉”、“鸵鸟排”等具有西菜特点;“铁板鸵肉”、“烧烤鸵肉”、“金鸵归巢”、“石烤鸵肉”是借流行菜的方法来烹制;“香茄鸵肉”是以庄园自产的茄子,按京东烧茄子的做法与鸵肉片同烧;“鸵蛋八宝菜”是在京东民间多种应时蔬菜同炒的“八宝菜”上,覆了一个摊鸵蛋饼。如果来客点上一道“一蛋三吃”,还可以看到厨师在2公斤多重的鸵蛋上钻眼,用插管打气的方法取出鸵蛋液,做出三种不同风格的菜,还能保留一个完整的空蛋壳,再找人作幅画,便有了保存价值。周末,您尽可以携亲带友,来此享受一下鸵鸟肉的美味和庄园的农家风情。 
     

 
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