百味香鸡酒家

　　此店位于经十路上，黄红相间的招牌很是醒目。店并不大，约有
200平方米，一进门的零点厅里可见对鸡的食疗介绍及百味香鸡宴的
介绍。提起这百味香鸡宴，可说是济南独此一家，全宴现有包括冷、
热、点心、汤羹等近二十味菜品，均以鸡肉为主料，充分运用爆、炒、
烧、蒸、炖、炸等技法制作，因此主料虽为鸡肉，但味道却各具特色，
像麻辣、咸香、水果味等等不一而足。本人最喜爱的是它的铁板菠萝
鸡片，黄澄澄、热腾腾的鸡片一上桌，只看一眼就会胃口大开。夹一
片放在嘴里细细咀嚼，那种滑爽、微酸的味道，简直棒极了。宴席的
最后再来道百味香雉鸡羹，浓浓的酸辣味道颇有解酒开胃之效，一定
要点。另外还有人参气锅乌鸡、长寿鼋鱼鸡煲等滋补汤煲味道也不错。
　　酒店还将于近期推出八菜一汤、五荤三素的航天食谱，高热量，
易消化的营养保健科学饮食结构，让你吃出时尚、吃出健康来。
　　地址：经十路6号

　　香佰汇

　　吃惯了大鱼大肉的都市人，对农家菜特别喜爱。坐落在花园路西
口林业大厦东邻的香佰汇可说是一个不错的选择，大大的店面标着“
第一土菜馆”几个大字倒也颇有几分气势。
　　内有五厅，约二十多个桌位，装修简洁，洁净的卷帘悬于红窗之
上，间或有辣椒、玉米装饰的菜谱挂于墙上，确有农家闲适恬静之感。
　　这儿的特色菜当数红煨牛尾，据店主介绍此菜系宁夏特色，因有
“千斤牛，一斤尾”之说，所以价位稍高，有38、48、58元价位不等，
且还可涮食。另外还有36元的东北老婆鸡及新推出的桂林香汤鱼。除
此之外还有山珍野鸡煲、野兔萝卜煲等滋补汤煲价位多在20多元。
　　地址：花园路西口

　　阳光家常菜

　　说起济南的家常菜，最火爆的当数千佛山脚下的阳光家常菜馆。
　　店主信奉薄利多销，以质取胜，二人消费40元即饱。菜品种类繁
多，兼容并包，招牌菜为萁山炒鸡，全部用莱芜萁山的放养鸡，肉质
鲜嫩；酱闷大黄花，味足，入口鲜美异常；肉沫海参，选用用纯净水
自发的长岛海参，此菜稍贵，68元，但当它来到你面前时，会顿感物
有所值。凉菜则有剔骨肉拌黄瓜、自制冻肉等等，新近推出庄户饭，
内有南瓜、地瓜、胡萝卜、虾酱、自制干扁辣酱等等；还有小米面豆
面窝头，并且稀饭免费。经了解，才知道本店对饭菜质量极为重视，
甚至所用酱油都是瓶装而非桶装，豆芽也是一根根摘洗，这在餐饮业
是不多见的。
　　地址：千佛山路

　　茅屋雅舍

　　近来追求野趣的酒店是越来越多了，像小草房、茅草屋等等，还
都挺受人欢迎。这不和平路上又开了一家茅屋店。
　　店的门脸很小，就像一不起眼的农家小院，走进去是一狭长的过
道，两旁则是隔开的雅座，茅草搭成的屋檐下挂着一个个小竹篮，顶
棚则全用蓝花布吊顶，青砖茅草、昏灯小座，使人一踏入店内便感觉
与繁嚣的都市隔绝。
　　这里的特色菜是水煮鱼和内蒙烤羊肉，18元和20元的价位称的上
是公道实惠。　　
　　地址：和平路西首

　　临沂王小二胡同炒鸡总店

　　这又是家临沂炒鸡店，位于山大南路中段，蓝底白字的门头并不
很显眼，倒是它的明档厨房别树一帜，别的酒家虽然也有明档厨房，
但只是在店内，而它的厨房却与人行道仅仅相隔一块玻璃。宽敞洁净
的操作间也可算作它的广告促销的好手段了。就餐区设在二三楼，在
这儿看不到装修的痕迹，一个方桌几张马扎就是一个桌位，与路边摊
没什么两样，就连小包房也只摆了个大圆桌，简单的不能再简单了，
怪不得叫胡同炒鸡呢。当然也有带卡拉OK的大包间。几幅字画挂在墙
上，却也有几分雅趣。
　　这儿炒鸡用的是雪山草鸡，雪山草鸡为杂交培育出的草鸡新品种，
是运用无激素无防腐剂饲料养殖的绿色食品，具有较好的保健功能和
药用价值，再加上临沂炒鸡技法，味道独特可口。18元／斤的价位也
还算公道。店内还有诸多的小凉菜和家常小炒，价位2元至18元不等。
来吃的人还真不少。