东南亚总是勾起人无数旖旎绚丽的想象，霞光万丈的热带海滨，高大摇曳的椰子树，以及热情洋溢的舞蹈少女。随着东南亚旅游时尚的兴起，印尼风味的食肴也逐渐为国人所青睐。 

　　* 主要特点：鲜、微辣和咖喱 

　　* 特色菜：沙嗲 

　　* 煎菜：Gado-gado-加多加多沙拉、巴喱岛煎玉米饼 

　　* 素食：椰奶烩蔬菜、印尼茄子 

　　* 鱼类：酸辣鱼、蕉叶柳鱼（其烹饪方法非常独特。先用香蕉叶将鱼包裹，再用辣椒酱腌制一天，烤后即可食用） 

　　* 甜品：椰汁香芋甜薯、冰片甜玉米