特鲁利最爱通心粉，费斯切拉则无数次承认自己是匹萨的发烧友，决不逊色其他车手。在ｐａｄｄｏｃｋ里远远看到个穿着法拉利制服的“大肚子”晃来晃去，想都别想，准是法拉利总裁托德。其实意大利的食品之丰富、吃之讲究，也许只有到过这里的人才会有深切的感受，以至于许多旅行家在周游了世界之后都承认，意大利绝对是世界上吃得最好、最畅快的国度之一。
 
　　意大利人酷爱吃喝其实由来已久，相传在古罗马帝国时期，贵族们时常做一件令时下人匪夷所思的事：他们喝着葡萄酒，吃着野味、甜食，待实在吃不下又舍不得眼前的佳肴时，便起身去偏间将手指伸入喉中，疯狂地呕吐一番后再重返餐桌，继续享受美食。

　　在酒店听一位叫托尼的当地人介绍，现代意大利饮食虽然受到了其他国家的影响，但真正的家庭主妇还是非常注重本国的饮食习惯。好不容易请他详细介绍一番，真正的意大利餐确实颇为讲究：一顿完整的饭应该先从开胃酒开始，以咸味小点心、饼干之类佐食；随后是冷盘，主要有火腿、香肠片、腌橄榄、奶酪、涂有各式咸酱的吐司面包等；接下来便是正餐，第一道可以是面条或者米饭，第二道是肉、鱼类，配有各种做法的蔬菜和生菜，佐以面包；第二道完了之后一般上来的是甜点或冰淇淋，最后是咖啡和水果，封口的是烈性酒和苦酒。

　　其实意大利的南北饮食习惯有很大的差别，北方口味极重，更注重高能量食物的摄入；南方偏爱原汁原味，那里的海鲜在整个欧洲都非常有名。说到尽兴处，托尼还提醒我，有些原则是必须严格遵守的：比如，吃肉佐以红葡萄酒，吃鱼佐以白葡萄酒，千万不可混用，无论从冷盘还是到主餐都必须如此。

　　与正餐相比，意大利的甜食更是名目繁多，而在这里，很少找得到不爱甜点的人。说到“甜”，意大利人有一句最常用的话：“即使肚子再饱也能为甜食留点位置”。托尼说，现代科学有个最新发现，糖能带给人一种幸福感，也许这就是意大利人乐天性格的真正原因吧，说完他乐呵呵地笑了起来。